2021 Haziran sonunda lavantalar açmaya başladılar. Havaların aşırı yağışlı gitmesi ot temizliğinde bizi oldukça zorladı.Gökkuşağı altında bol bol yabani ot temizledik. Bu şekilde devam ederse on gün içerisinde lavantaların biçilmesi gerektiğinidüşünüyoruz. Başaklardaki ilk çiçekler kurumaya başladığı anda biçilme zamanı gelmiş demektir.